近日，農業農村部等聯合發布《食品安全國家標準 食品中獸藥殘留限量》，于2020年4月1日起實施。有專業人士表示，食品安全工作的不斷加強有利于食品安全檢測市場的發展，或者弄夠帶動農獸藥分析儀器等食品檢測儀器及耗材的需求。

什么是獸藥殘留呢？

所謂獸藥殘留是指用藥后畜禽機體或產品中原型藥物或其代謝產物，包括與獸藥有關的雜志的殘留，都需要嚴格按照規定進行使用。

雖然獸藥在一定程度上在防治動物疾病、提高生產效率上或者改善產品質量等方面起著重要作用。但是動物源食品中的獸藥殘留已成為全球關注的一個焦點。如何更好地解決獸藥殘留呢？首先，從源頭上控制是非常有效的方法，為了確保餐桌餐飲食品安全，有關部門需要制定并完善獸藥殘留殘留標準的同時，監管部門或者檢測機構要使用獸藥殘留檢測儀或食品檢測儀器，快速檢測獸藥殘留，即使將問題產品扼殺在搖籃里面。
獸藥殘留檢測儀適用于食品藥品監督管理部門、工商行政部門、畜牧獸醫、動物衛生、農林等政府監管機構，也適用于超市、農產品市場、畜禽養殖、屠宰企業。 獸藥殘留檢測儀可定量檢測萊克多巴胺、黃曲酶毒素B1、克倫特羅、黃曲霉毒素總量、阿滅丁、雙甲脒、阿莫西林、氨芐西林、氨丙琳、安普霉紊、阿散酸、阿維菌素、甲基吡啶磷、氮哌酮、桿菌肽、芐青霉家、頭孢噻呋、克拉維酸、氯羥吡啶等獸藥殘留，并且可以連接食品安全監控系統。

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