無論是過去還是現在，我們都知道獸藥的使用存在著弊端，但由于現階段還沒有一種更好的替代獸藥的方法，在肉制品中仍然存在著獸藥殘留的問題。事實上包含獸藥殘留物的問題并不可怕，只要獸藥殘留量符合有關標準，對人體造成的危害就微乎其微。真可怕的獸藥殘留超標問題，是會威脅到人體健康的。

　　為切實保障消費者食品安全，避免獸殘超標肉類食品“入市”，不少食品質檢部門采用獸藥殘留檢測儀對獸藥殘留進行檢測。

　　動物藥物殘留超標的肉制品被人體攝取后，人體內積累的獸藥殘留量達到一定量就會導致人體出現各種急慢性中毒。所以消費者在購買肉制品時，會優先選擇檢驗合格的肉制品。所以，不少農貿市場為塑造良好的品牌形象，保障消費者的食品安全，引進獸藥殘留檢測儀，對自家肉制品進行獸藥殘留超標的定性檢測。

　　目前獸藥殘留檢測儀用于獸藥殘留快速檢測，可對瘦肉精、抗生素等動物藥品進行快速檢測，與傳統的實驗室獸殘檢測方法相比，不僅檢測效率更高，而且儀器體積更小，更適合于大型超市、肉品加工廠、抗生素等動物殘留物的檢測。

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